硒是人体必须营养元素，对于提高人体免疫力有显著的作用。在日常生活中，只要注意及时食用硒含量最高的水果，就能满足人体对于硒元素的需求。常见富硒多的水果有桑葚和桂园，其中桑葚美味可口，不光含硒多，还含有大量青花素，能用来泡水喝。
桑葚硒含量多高
桑葚由于味道鲜美，相貌可爱，被很多人所喜爱，人们经常食用它。它所含的营养成分很多，蛋白质、脂肪、膳食纤维、各种维生素它等它都或多或少有一些，而其中，作为人体的重要元素硒桑葚的含量很高，可以达到每一百克之中就有30微克的硒元素，在人们经常吃的水果当中，没有其它的水果能比得上它。
硒作为人的身体不可缺少的微量元素，对人类的体魄有着不可磨灭的功劳，假如人的体内缺乏硒元素的话，头发将会掉落，指甲、脚甲也会脱落，甚至会出现更严重的后果。所以，桑葚的果肉中蕴藏的大量硒对于人的身体来说，真的太重要了。
桑葚泡水喝的功效
桑葚酒顶顶有名，但有些人也爱将桑葚用来泡水喝。大概是因为桑葚酒酿制麻烦些，而且有人不喝酒，不过可别小看桑葚泡水喝的功效，那也是很有作用的。它能够补充人体血气，提高体内造血细胞的繁殖速度，对于女性朋友而言，它除了补血之外还有养护皮肤的功效，是一种抗衰老的利器。
对于小朋友来说，它的作用也很大，它能够开发小孩子的大脑，让其智力增长，对于用脑多的人来说也可以用它很好的调节。而且，由于它的里面有着被叫为RES的物质，它还能够在一定程度上抵制癌症并且降低血糖浓度，称它为水果水中的良药还差不多。
桑葚酒的功效和作用
桑葚不仅是能够让人胃口大开的佳肴美味，更是有着巨大的药用价值，其中，将桑葚用来酿制水酒是最常见的方式。桑葚酒其实在历史上也曾有过，但也是在不多久之前才真正兴起的，不过它发展迅猛，在诸如葡萄酒等其它水果酒之中脱颖而出。人喝了桑葚酒，能够对身体滋补，可以补充血气，调养体魄，对于肝、肾等重要器官也很有益处。
桑葚酒对于人的头发也很有好处，它里面不仅富含硒元素，还有像维生素B1、B2这些对于头发的生长、护理、健康都大有裨益的元素，桑葚酒能够让头发保持乌黑靓丽，让头发不变白那么快。人多喝桑葚酒还可以增加人身体的免疫能力，毕竟桑葚是硒含量最高的水果，不管泡水喝还是泡酒喝都好。