要论世界上现在游得最快的鱼，除了太平洋旗鱼，象大海鲢这种鱼类当然也能排得上名。大海鲢主要生活在海水与淡水交接的红树林海域，是整个墨西哥湾最温暖的水域，它是是一种可供观赏、垂钓以及食用的鱼类。
大海鲢为什么游的快
大海鲢的嘴部呈尖状，身形纤长巨大，是一种远游鱼种。因整体外观符合物理架构，它能在极小的范围内迅速地摆动双鳍，配合龙骨可以在水下灵活地出力，使得它在水中潜行的速度可达56公里/小时。成年以后的海鲢鱼能够长到2米，体重超过100kg，甚至更大，这也决定在同等鱼类中，因为其体重庞大但体积轻巧的缘故，可以有更长时间、更快速的游泳速度。
大海鲢吃人吗
因为这个其食物选择的限制，导致大海鲢的性情较同等体重下的其他鱼类，性情算是比较温顺的，甚至有人将大海鲢的幼种带回家中观赏养殖。所以说，大海鲢在一般情况下是不会主动攻击人类的，不存在吃人的说法。大海鲢的饮食习惯随着自身慢慢长大，其捕捉的食物体系一直在改变。
在刚出生的第一个生长阶段，它们主要是通过水直接获取自身需要的营养物质。在生长的第二个阶段也就是它的幼年，主要喜食浮游生物、小鱼和昆虫等体积小、营养高的物质。当大海鲢成年之后，仅吃鱼类和甲壳类生物，主要以捕食沙丁鱼、鳀鱼、锯盖鱼、丽鱼等鱼类以及蟹类为食。由于头部构造比较小，牙齿过小，所以大海鲢必须要吞食整个食物。
大海鲢好吃吗
大海鲢的肉是可以供人类食用，但是它的肉质并不Q弹，比较软烂并且鱼身上的小刺很多，处理起来极为麻烦。它的肉多用来腌制咸鱼或者是做成罐头销售给人们。之所以吸引众多垂钓者来捕钓大海鲢，主要是因为这种鱼类在上钩时候会疯狂跳出水面极尽活泼，平添了许多垂钓者的乐趣，而并非是它的鱼肉肥美好吃，营造了一种众多人群都喜食大海鲢鱼肉的假象。