说到度数高的烈性酒，威士忌就是非常多人最喜爱的一种烈性酒。威士忌是由谷物原料经过酿造而得到的酒，这种酒一般装在橡木桶内，长久以往，威士忌酒内就会有一种特殊的草木脂芳香醇、威士忌酒一般分为四大类型，有苏格兰威士忌酒、加拿大威士忌、爱尔兰和美国威士忌。威士忌酒是一种度数在40-60度之间的烈性酒，所以，喝威士忌之前是不是需要摇一摇醒酒?
威士忌酒分为哪几种类型
威士忌主要分为苏格兰威士忌酒、加拿大威士忌、爱尔兰和美国威士忌四种。虽然分类较多，但毋庸置疑的是威士忌起源于苏格兰，早些年的时候威士忌是被当做一种治病的药水，之后才逐渐变成了酒类。威士忌之所以有这四种划分，主要是因为不同的地方酿造威士忌的方式不同。
美国威士忌加入了玉米作为酿造原料，更醇和不呛人;爱尔兰的威士忌装桶的时间更长，由于酒精浓度过高，装瓶的时候需要稀释;加拿大的威士忌口感更清爽，更受到年轻人的喜爱;苏格兰威士忌的酿造工艺最复杂，酒中有浓烈的烟味。
威士忌酒精度数高吗
威士忌的酒精度数比较高。威士忌的酒精度数在40-60度之间，基本上都是46度。是世界上六中最知名的烈性酒之一。因为威士忌的酿造工艺，被盛放在橡木桶中的威士忌会有一种特殊的草木脂类芳香醇，这类由橡木桶分解出来的芳香醇加强类威士忌的香味和口感，但这种芳香醇在酒精度数低于46度的时候便会结晶。这就导致了酒类不仅外观不澄亮而且口感会逊色很多。所以，大部分的威士忌都会保留在46度的高酒精度数。
威士忌酒为什么要摇后喝
因为这样可以挥发部分酒精的同时让威士忌的香味散发出来。很多人认为喝威士忌不需要晃动酒杯，喝葡萄酒的时候摇晃酒杯是为了更好的醒酒，但威士忌本身就是烈性酒，没有边喝边边晃动的必要。
事实上，喝威士忌的时候确实需要晃动，但不是像喝葡萄酒那样边喝边晃，而是喝前摇一摇。威士忌喝前摇一摇，不仅有利于挥发部分的酒精浓度，而且还有利于威士忌酒香的散发，更有利于品酒。