如今越来越多的人去到泰国旅游，除了特色景观还有美味的泰国菜，而泰国菜不仅好吃还有独有的特点。我们国内现在也开了很多泰国菜餐馆，有人会好奇泰国菜中经常加入的一些香料叶子，它清香又不失刺激，那么这种叶子到底是什么呢?
泰国菜里面怪味的叶子
吃过泰国菜的人都知道，通常在泰国菜里都会有一些怪味的叶子，其实这些都是泰国菜中常见的香料。比如香茅草，又称柠檬草，不过它和柠檬没有什么关系，只是因为它的气味有柠檬的香味罢了。在冬阴功汤中就经常会用到柠檬草，主要的做用就是祛除腥味。而且香茅可以杀菌消毒，放在菜里有增强免疫力的效果。香茅含有大量的维C，除了食用效果外还可以外用，有些洗发产品也会加入香茅提取物来达到调节油脂分泌的效果。
泰国菜什么最好吃
如果说非要评出一道并不现实，因为泰国菜还是有很多好吃的特色菜品的。被称为泰国国汤的冬阴功汤值得一试。这道汤不但融入了草药，还混合了鱼露、柠檬叶等多种食材，鲜香的气味让人垂涎欲滴。芒果糯米饭也是一道经典的泰国甜食，这道甜食看似非常简单，吃起来却妙不可言，米饭配合芒果的甜香，吃了会让人胃口大开。如果在美食街，吃上一个椰子冰淇淋是一个不错的选择，还有泰式菠萝炒饭、柠檬蒸鲈鱼都是非常经典的泰国菜式。
泰国菜的特点是什么
泰国菜素来以色香味闻名于世。酸、辣、甜是泰国菜的特点，泰国的厨师做菜喜欢用的配料多种多样，做出来的菜既酸又辣。由于泰国是一个热带临海国家，海鲜、新鲜的瓜果蔬菜很丰富，因此泰国菜的主料都是以海鲜和瓜果为主。看起来色香味俱全、色彩艳丽，让人特别地有食欲。泰国人的主食主要是米饭，再配一两道咖喱料理，一汤，一鱼，一沙拉，口味众多又不会油腻，在餐后会再吃一些水果或者是各式甜点。