海兔子的味道很鲜美，用海兔子做出来的美食不仅好吃，而且营养价值还很丰富，它是现在很受人们欢迎的海鲜之一。不过由于小鱿鱼和海兔子大体上很相似，人们很容易把这两种海鲜混淆起来，接下来给大家介绍它们具体的区别。
海兔子是小鱿鱼吗
尽管海兔子长的和小鱿鱼很像，人们也很容易把两者搞混淆，但是它们完完全全是两种不同的生物。鱿鱼是属于是属于乌贼鱼的一种，是身体呈锥形的软体动物。海兔子又叫做墨斗鱼，属于海兔软体动物门。它遇到危险的时候，就和兔子一样跑得很快，因此而的得名海兔子，事实上它与兔子是毫无一点关系的。小鱿鱼的触爪有吸盘，海兔子却没有，但是海兔子有墨汁，小鱿鱼没有，这点上海兔子更像是墨鱼。因此，它们的不同之处还是很明显的。
海兔子怎么做好吃
因为海兔子是海鲜，其本身的味道比较鲜美，我们可以直接用来凉拌。作用可以保持它本身鲜味，用太多的调味品反而会破坏掉它本身的鲜味。如果喜欢黄焖，可以先将海兔子去皮去骨，眼睛洗干净，锅中加水后烧开再放入，焯水之后捞出。把锅烧热放油，放入葱姜蒜、豆瓣酱、黄豆酱，适量炒香之后，先后放入料酒、生抽、糖。加入水后再倒入海兔，大火收汁再勾芡，放入切碎的辣椒、香菜末。这样翻炒后它的酱香味会特别浓，非常下饭。
海兔子的营养价值及功效
海兔子不仅口感极佳，营养也是十分充足。它的肉质鲜美、口感顺滑，含有的蛋白质和维生素、矿物质非常的多，对人体十分有益。它能提高人体的免疫力，还能补气补钙，预防骨质疏松症。海兔子除有这些营养价值之外，还对人体有非常好的保健。海兔子最突出的功效就是清热消炎，滋阴润肺。如果是平时容易感染炎症的群体，食用海兔子能消除人体中的炎症，特别是对咳嗽、肺炎和支气管炎有特效，还能有效预防病毒性感冒。