菠萝蜜上有白浆是正常情况，但是白浆是不可以直接食用的。菠萝蜜上涂石灰很可能是为了催熟，在我们吃菠萝蜜之前用牙签扎一下，拔出来后先闻气味，再看牙签上面的颜色，香味浓郁，颜色为浓黄色，则说明菠萝蜜熟了。
菠萝蜜有白浆还能吃吗
菠萝蜜大家一定都非常喜欢吃这个水果，虽然价钱比较贵，但是还是阻止不了一个吃货对于美食的热爱，但是有时候切开菠萝蜜的时候会发现有那种白色的白浆流出来，这种白浆是不能吃的，这时非常的怀疑这个菠萝蜜是不是坏了，但是这只是头一次吃菠萝蜜的不了解，想着菠萝蜜是坏的了，但是随着后来的多次购买也会发现这种情况，根据买家的解说和自己搜的资料，知道这并不是因为菠萝蜜坏了，有白浆是属于正常情况的，但是这种白浆不能直接食用。
怎么用牙签判断菠萝蜜熟了
每次去买菠萝蜜时都担心它是否真的熟了，有时会让卖家给自己挑，但是毕竟他是为了挣钱，万一是一个黑心商家怎么办，说不定就给自己挑一个不熟的，实际上挑选熟的菠萝蜜是有很多的办法，用牙签这种方法就是把牙签插到菠萝蜜里面，在拔出来闻闻它的味道，因为熟了的菠萝蜜是非常香的，再看看牙签上的颜色，因为熟了颜色是非常好认出来的浓黄色，因为非常柔软，所以特别容易沾到牙签上面，如果是不熟的，牙签上面的香气就会非常的淡，并且也不会很轻易就沾到牙签上面去。
菠萝蜜为什么涂石灰
菠萝蜜是对于温度和地理环境比较挑剔发水果，一般在中国的海南等地区有这些蔬果的种植，但是这些地区，常年比较雨水多，所以有一种说法，在菠萝蜜上涂抹石灰是为了，防止菠萝蜜腐烂，这只是其中之一的说法，毕竟在网上和种植户门并没有给出明确的答案，做一说法也就不一，但是你还有一种说法就是为了给菠萝蜜催熟，这也是很多人感觉最接近真相的答案，是为了给菠萝蜜催熟。