鸡猪冠油其实就是猪身上的油，形状类似鸡冠，鸡猪冠油虽然味道很好，但是鸡猪冠油上面的淋巴超级超级多，而且这些淋巴对人的身体特别有害。鸡猪冠油一般都是指猪内脏上面的油，长得跟鸡冠特别像，其实他和鸡冠一点关系都没有，猪冠油红烧或者是酱蒸味道都特别好。
猪鸡冠油有淋吧吗
其实猪身上的淋巴本来就很多，而猪鸡冠油本来就是属于内脏旁边的油，猪鸡冠油上面的淋巴遍布，真的超级的多，而且这些淋巴主要集中在猪鸡冠油的中心部位，如果想要把这些淋巴全部清理干净，方法也还是特别多的，最简单的方法就是使用剪刀进行清理，把猪鸡冠油上半部分留下来，因为那是猪鸡冠油比较薄的部位，上半部分是否有淋巴一眼就可以看出来，所以也是特别容易清理的部分。
鸡冠油在猪的哪个部位
鸡猪冠油有时候也被称作网油，可能也是因为他的外表。打开看形成一个薄薄的网的形状，所以鸡猪冠油也被叫做网油，鸡猪冠油一般都是指包裹在猪的内脏尤其是猪肺外面一层薄薄的脂肪，因为他的外形特别特别的像鸡冠，所以被称为猪鸡冠油，猪鸡冠油虽然说是猪身上的内脏部分的脂肪，胆固醇比较高，但是猪鸡冠油在中医的眼中是非常好的中医药材，猪鸡冠油怎么炸好吃，中医认为猪油有补虚、润燥、解毒的作用，而且他对皮肤也是非常好的。
猪鸡冠油怎么炸好吃
鸡冠油虽然是猪内脏上面的油，有一定的胆固醇，在很多眼中是非常不健康的油，但是如果处理的干净，这些在健康人士眼中白花花的油脂，在吃货们的眼中，那也是非常非常好的美食，而且在专业人士手中，鸡猪冠油也可以做出不同种类的美食。一般把猪的瘦肉剁碎加入清水，调料，鸡蛋清搅拌，再跟鸡猪冠油放一起油炸，最后在用调好的酱汁搭配，味道就是特别特别的好了。关于鸡猪冠油的做法都是特别特别简单的。