在我国的农村地区总是有各种各样的风俗习惯，不管是逢年过节还是婚丧嫁娶都有着各种仪式。除此以外农村的日常生活也有许多习俗，就比如吃“百家米”就一直被赋予了一种神秘色彩。什么是百家米?从字面上就很好理解，那就是从百户家庭里积攒来的大米，十分难得。
早年的农村地区常常有许多上门乞讨的乞丐，他们常常穿着破衣烂衫到处游走。但是那时候人们的生活不发达，不像如今可以随手就给钞票，所以不少人家就会选择兜半碗大米给乞讨者。这些乞丐一村接一村，一户挨一户的去乞讨，最终常常能攒到不少大米。
有些心善的妇人在看到乞丐的大米以后会特意花钱购买，因为在在农村地区吃百家米是一件好事，特别是小孩吃了以后会健康成长，如果之前遇到过什么不好的事情更是可以转运。所以人们遇到乞丐手里如果有百家米，一般都不会嫌弃，而是抢着买。这种做法在农村的人们看来是好事，一方面行善积德，另一方面又能给家人带来好运。
百家米除了从乞丐手上购买以外， 有时候人们也会主动到相邻的家中去要，这时候通常是家中发生了不好的事情，比如通家中有人去世，或者小孩掉进哪里重新获救，家中的亲人就会挨家挨户讨一些米，拿回家做了饭给家里人吃，代表着驱逐霉运，今后好事连连。
在我国的一些农村地区还有这样的风俗，在正月十五这一天要用百家米熬粥。基本上每个村民都会贡献出一勺大米，大家一起开开心心的熬制大锅粥，之后分给老人和孩子，一方面想着尽孝道， 另一方面乞求孩子能平安成长，所以在有些地方百家米熬成的粥也被叫长寿粥。
这种风俗习惯由来已久，千百年来人们都在传承着，不过说道为何农村人如此钟爱百家米，还跟明朝的开国皇帝有关系。大家都知道，朱元璋在出人头地之前当过乞丐，名副其实吃百家米长大的。此后他遇到贵人一路高升，之后又当了皇帝，简直成了千百年来人们心中的平民英雄。
正因为这样，百家米在人们的心中也有了很高的地位。特别是从乞丐手上买到的，人们更加珍惜。只不过现在人们已经很少吃它了，因为如今的乞丐乞讨的时候已经不再收大米，而是专注收现金，所以现在即便是农村地区的人，也很难吃到正宗的百家米了!