抖音上的老饭骨三个人是什么来头,有人介绍介绍吗? 由 真男人噢也 发表在虎扑步行街·步行街主干道
昨天碰巧刷到,其中一个人的徒弟的徒弟都是北京某饭店的大厨了,那这三个人在中华厨界是什么地位?
大爷曾是北京饭店行政总厨,二伯是便宜坊集团的行政总厨,三叔更是奥运会有史以来,第一位以个人身份入选的指定餐饮供应商。排行就不懂了,保守点在北京厨子里面怎么得排进前100不。
大爷红烧肉,一动直颤悠;国宴核桃酪,态度是王道;炸油条,请指教;疙瘩汤,双炝锅;木须肉,好吃不容易;开国第一宴经典重现,口蘑鸡块……眼前,每条这些做饭主题的短视频,都是几万到四五十万的点赞。
并非家庭主妇在晒美食,而是仨看着普通的北京大爷,在抖音上开了个账号自称“老饭骨”,发了300多条做饭的短视频,共获赞千万,拥有了近500万粉丝。再仔细一瞧,认证身份都是国宴大师,真这么神吗?大师还在网上演示炸油条、教大家伙儿怎么洗米呢?
上周记者采访了这几位,才知道“老饭骨”们个个身怀绝艺,大爷郑秀生退休前是北京饭店行政总厨,在北京饭店干了46年,做过数不清的国宴;二伯孙立新,便宜坊集团行政总厨,京津冀唯一三国徽烹饪大师,九七亚洲烹饪大厨榜首;三叔武剑利,外号“熏爷”,他爷爷是河北柴沟堡的熏肉匠人,武剑利曾在燕山大酒店、华润饭店任厨师长,还是奥运会有史以来第一位以个人身份入选的指定餐饮供应商,08年北京奥运会他研发的黑椒香肠成为运动员餐厅的爆品。
如今,三位“老大厨”自动卸去一身“光环”,毫无保留的在网上开始传播中华传统美食的做法和背后故事,一边儿亲手和徒弟们一起给老百姓们演示做饭技巧,一边儿轻松的开聊美食知识和文化,受到了老百姓们的喜爱和追捧。
“我们想法很简单,弘扬爱美食、做美食、阖家享美食的精神内涵。鼓励年轻人回归家庭,在快节奏的当下,静下心,跟家人、好友、爱人一起探寻幸福生活的真谛,把中国传统美食文化更广泛的传下去。