青占鱼一点也不比别的鱼差,价格便宜是因为它产量丰富,且口味太腥。
青占鱼青占鱼的价格大概就是3元1斤左右,青占鱼是一种肉非常多的鱼,肉质非常肥美,刺很少,只在身体中间有一条比较强壮的脊椎,吃起来非常方便,青占鱼数量非常多,捕捞量很大,以前很多渔民捕捞回来因为没有有效的保鲜手段,所以很多时候将它煮熟以后沾点酱当成主食吃,完全不吃米饭了,所以青占鱼也叫鱼饭,这种鱼是一种非常基础的鱼类,做法也非常多。
秋刀鱼日本的秋刀鱼全球闻名,对秋刀鱼的做法研究很深入,不过其实秋刀鱼也是很普通的海鱼,在很多烧烤摊就能吃到,不过大部分秋刀鱼是冰冻起来的,数量特别多,保鲜不算困难,秋刀鱼最简单的办法就是炸着吃,做之前先用葱姜蒜腌制一阵子时间,再用热油煎着吃或者炸着吃,非常香。
小黄鱼小黄鱼是一种比较小的鱼,价格也是在10元左右1斤,在一年不同的季节价格会有所波动,小黄鱼主要是用来炖汤喝,因为这种鱼肉质非常嫩,在烹饪的过程中,鱼肉会散架,用筷子很难夹起来,做成汤喝味道非常鲜美。
鹦哥鱼这种鱼看一眼就很难忘记,因为它的头部是方形的特别像鹦鹉,在也有的地方也叫马头鱼,头部确实与马的头部也有相近之处,这种鱼的价格前几年还在10多元,现在有时候价格到30多了,这种鱼鱼鳞也不用去掉,直接可以放在锅里面煎熟,味道是酥的也是很不错的海鱼。
海鲜市场最便宜的4种海鱼,价格低于10元1斤,没钱也能天天吃。青占鱼,秋刀鱼,小黄鱼,鹦哥鱼都是比较便宜的海鱼,如果自己不是很富裕又想吃点海鲜的话,可以多买这些海鱼吃,价格比较便宜,不用花很多钱哦。