一般鹦鹉鱼变白有以下几个常见的原因：1.水温，水温的高低直接影响着鱼的颜色变化。2.灯光也会对鱼的颜色产生变化。3.饲料的好坏直接影响这鱼的颜色．4.水质，因为南北方的地理位置的差异所以导致个地方的水质不同，水可分为酸性和碱性水还有软水和硬水。
水温 。水温对鱼的颜色变化不是太明显。但是水温的高低也就影响鱼的颜色变浅的原因之一。随着水温的升高鱼的颜色也会变红，但是不要太高。一般情况下，建议你水温要保持在27－28之间。这样不但能减少鱼的生病率，还能帮助鱼保持原有颜色不变。
灯光。灯光不会对鱼的颜色起到改变的作用。但是它会给我们的眼睛带来错觉。你可以试一下开灯的时候，鱼的颜色就会变红。关灯的时候鱼就会回到，原来的颜色了。这是灯的光线给我们带来的错。建议你不要开灯的时间太长，因为鹦鹉不喜欢光线太强，再有建议你的鱼缸不要放到太阳直射的地方。
饲料。饲料对鱼的颜色起到决定性的作用，饲料的好与坏会影响鱼的颜色。建议你去熟人那买饲料，一不会黑你二来他知道什么样的饲料好。什么样的虾红素纯度高。还有切记，不要给鱼吃泥鳅。如果鹦鹉长时间的吃泥鳅，就不在是全红的了。会出现黑旗，鱼尾甚至身上会出现黑斑。
水质 。水质是养鱼最重要的，和水温画等号。上面说过，因为各地不同。南北地理差异较大，水质不同是影响鱼在不同的地域养出来的鱼也不同。自来水水质较硬不适合养鱼，最好是放上2—3天困一下可以有效的去除自来水中的漂白粉，也能改善水的硬度。