佳美娜：智利国宝级葡萄品种，智利葡萄酒的名片。佳美娜起源于法国波尔多，在 18世纪早期，曾被广发种植在法国波尔多的葡萄园中，可酿造品质极高的葡萄酒，但由于该品种产量低，后来慢慢减少了种植。
后来，佳美娜被移民者带到了智利种植，从此在这里扎根发芽，因为具有类似梅洛葡萄品种的特性，皮相对较薄，果香非常浓郁。佳美娜比赤霞珠更晚熟，能酿造出优质梅洛和赤霞珠优点于一体的葡萄酒，常带有成熟的番茄味，颜色极为深浓，酒体非常饱瞒。
智利总共有14个葡萄酒产区，从南到北，跨度近1000英里，气候差异较大。科尔查瓜山谷则是智利葡萄酒业的核心地带，大多智利主要的酒商、酒庄和葡萄园都位于此处，被称为智利的“纳帕谷”，所产葡萄酒常位于世界前列。
科尔查瓜山谷酿造的葡萄酒通常出现在全球最佳葡萄酒排行榜的前列，因其醇厚的赤霞珠、佳美娜、西拉和马尔贝克葡萄酒而倍受赞誉，以其传统出色的成熟度和果味浓郁的红葡萄酒而闻名。
科尔查瓜山谷产区是智利葡萄酒的最佳注脚：色深，成熟而甜美的果香，较低的酸度，骨感的单宁，收尾的酒精灼烧感明显，酒体优雅且平衡感良好。这些也成为了我们对智利葡萄酒最普遍的印象。