据说安康鱼营养价值很高，按理说应该很贵，但如果你知道的话，价格真的很普通。一般来说，江苏每公斤大约2元，青岛每公斤8元。冬天会便宜得多。然而，一些不依赖海洋的城市肯定会以高于8元的价格出售。
安康鱼是生活中常见的海鱼。在沿海地区，一个大篮子只需要100元钱，这是一种便宜的海鱼。而且，安康鱼的味道与其他海鱼相比并不特别，所以价格一直很低。安康鱼含有蛋白质、矿物质、氨基酸和其他营养成分，食用后对身体有许多有益的作用。
安康鱼一般是较大的鱼较好，价格较高，但不要太大。看着更有活力的鱼更新鲜，对外观没有明显的损害，心理健康也更好。大型市场的鱼比一般市场的鱼更新鲜。冻鱼，主要是看有没有变质，冻得太久，其他什么也看不见。
安康鱼含有大量不饱和脂肪酸和卵磷脂。这些营养物质有助于人体各种器官和组织细胞膜的形成，也是脑细胞的重要组成部分。适当的消费有利于促进人体、记忆力和免疫力。特别适合一些老人和儿童食用，具有很好的健脑作用，有利于增强记忆力。
安康鱼富含维生素。食用它可以消除自由基，延缓皮肤细胞老化和损伤。丰富的维生素A和维生素E有助于皮肤光滑和调节油脂平衡。蛋白质可以为人体合成胶原蛋白提供原料。因此，适当地吃黄鱼可以帮助美容。