鳕鱼有极高的营养价值，富含天然维生素A、维生素D、DHA、优质蛋白质及易被吸收利用的鳕鱼骨钙。6个月宝宝就可以适量添加了。直接清蒸了给宝宝吃，连盐都不必加，鳕鱼本身就是微带咸味的。第一次给宝宝尝试时食用量不宜过多，最好是先让宝宝吃一两口试试，然后观察宝宝有无过敏，无过敏以后可慢慢增多。
平时多留意宝宝身体状况，饮食方面要注意清淡，不要吃过于刺激辛辣容易上火的食物，多饮水，注意多休息。0—1岁宝宝爸爸妈妈们也可选择鳕鱼肠作为平时的宝宝零食食用。此外，宝宝添加辅食的时间是，4个月宝宝前纯母乳；4-6个月：米糊（粉）、蛋黄，6个月前不能吃蛋清。
6个月后可以添加菜泥和青菜粥、水果泥、混合果汁、豆浆和鱼肝油等（鲜榨果汁要1:1兑水稀释）；意见建议：7—9个月：可以加肉泥、肝泥、豆腐、面片、菜粥（勿添加任何佐料，包括盐和糖）；9月后慢慢过渡到成人食品，要清淡且循序渐进。
鳕鱼为海洋深水鱼，主要产于北欧无污染的海洋深水区，以挪威产量最为丰富。其肉质厚实，细刺极少，肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占16.8％，比三文鱼、鲥鱼、带鱼都高，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5％，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。