鲸头鹳的鸟喙宽约12公分，非常的尖锐，能够穿透鳄鱼的皮肤，只要被它夹紧的猎物，根本无法成功解脱。不过，外表看似冷酷的鲸头鹳，遇到人时就变得彬彬有礼，对人类很友善，还会不会的鞠躬敬礼，模样相当可爱。鲸头鹳的饲养员猜测，可能因为人类会帮助它进食、筑巢，心中对人类充满感谢之意，才会有这样的行为。
鲸头鹳是世界上头部最大的鸟类，学名为Balaeniceps rex，其中rex在拉丁文意思是帝王，因为它拥有强大的鸟喙，就连鳄鱼也都会害怕它，但见到人类时，却会鞠躬敬礼，与冷酷的外表形成强烈对比，心情好的时后，还会将自己的羽毛拔起来送人。
鲸头鹳是沉默而又孤独的鸟类，堪称边缘鸟，只有缺乏食物或繁殖季时才会聚集在一起。由于动作缓慢，经常长时间保持不动，在动物园里的存在，就像雕像一样。据称全球仅剩5000至8000只。因为人类饲养的鲸头鹳很少能繁殖成功，动物园展出鲸头鹳，来源可能是非法的捕鸟人士。
在鸟类世界有一种礼仪是把自己的东西给你，是一种示好或者示弱的态度，因为他们想要和平，不想要战争，所以看到鲸头鹳会误以为好礼貌，鲸头鹳也不例外，为了让你放下对它的偏见，主动向你们示好示弱；由于鲸头鹳的种类在全球来说已经是十分濒危稀少了，鲸头鹳已列入华盛顿公约濒危物种二级保护了。