欢乐颂2电视剧中赵医生与曲筱绡互撩，结果曲筱绡被赵医生又撩吐了.剔尖又称拨鱼、剔拨股，是发源于山西运城、晋中等地，流行于晋、蒙、陕、冀等地的一种传统面食。剔尖的制作方便快捷，口感香滑筋道，又容易消化。
因而广受大众青睐，是山西面食中极具代表性的一种。剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口。一般来说，白面、高粱面(一般要加榆皮面)、杂粮面、红面等都可以用来制作剔尖。
一名高手，利用特制拨板、铁筷剔出的红面剔拨股，粗细只有0.5厘米左右。半个小时即可供十几个年轻后生同时进餐。剔尖技艺之高，速度之快，令人咂舌。白面剔尖，更是中部家庭妇女的拿手好戏，较红面剔尖速度更快，变化更大。
俗话说世界面食在中国，中国面食在山西，山西的面食种类繁多叹为观止。山西面食山西柳叶面、茄子拔烂子等特色面食，这些面食都不算很难基本一学就会，可是这个“剔尖面”技术含量就比较高了，如果没经过练习是剔不出又长又均匀的剔尖面。