去过其他地区迪士尼的游客一定知道，火鸡腿是一道招牌菜。与纯美式的火鸡腿不同，上海销售的火鸡腿走东南亚风。据透露，火鸡腿的酱料由海鲜、辣椒和秘制调料制成。在园区内的小推车上可以购买到，每个售价55元。
在全球各地迪士尼，火鸡腿是园区的一道招牌菜，前些天，前往上海迪士尼度假区的游客，也买到了走东南亚风格的火鸡腿。5月17日，上海迪士尼度假区餐饮部总监陈德礼接受记者采访时透露，上市销售5天，火鸡腿被售出了5.5吨。
迪士尼乐园所有的食材由中央厨房按照统一标准供应，食材在中央厨房被制成半成品后，送往餐厅、美食亭，再根据各自的主题加工，销售给游客。记者看到火鸡腿在腌制好后，会被刷上酱料，放入烤箱。此后，再由专门的车子送入乐园内。
乐园在试运营之处，有60%的食物向游客供应，随着开园时间的临近，供应的食物种类也越来越多。据透露，5天前乐园开始供应火鸡腿，截至记者发稿时，已经销售出5.5吨的火鸡腿。