帝王蟹的捕捞非常危险，捕捞上来后一般都是先立即杀死帝王蟹，然后只取腿。一抓到就杀死是因为帝王蟹的性格很凶猛，在抓上来后，为了避免其挣脱，需将它立刻杀死。如果一不小心就有可能赌上人的性命，为了以防万一，捕杀完他们后，立刻杀死很有必要。
帝王蟹凶猛异常，力量强悍，这样做也能理解，而且天寒地冻的，杀死后也能保存很久。如果不是送礼，想自家吃点好的，熟冻帝王蟹是很多朋友的第一选择。谁没事弄个活的来折腾自己是不是？熟冻帝王蟹简直不要太方便。买回来解冻一下就能吃，不用再费心思想怎么活杀它了。
在美国阿拉斯加的海洋深处，生存着这样一种螃蟹，它身披红色盔甲、个头奇大，堪称族群王者，并拥有一个非常霸气的名字―阿拉斯加帝王蟹。人们都知道帝王蟹味道鲜美，可是却很少有人知道，渔民们在捕捞这些螃蟹时付出的劳动代价，甚至是生命。
出海后的每一分钟都处在危险中，在捕蟹的同时还要注意一旁会有高达十几米的巨浪迎面扑来；另外，由于帝王蟹性格凶猛，所以要抓到它之前，一场龙争虎斗少不了。阿拉斯加捕蟹人从事着世界上最危险的职业，他们的工伤死亡率是普通工人的50倍。在捕蟹季节，白令海峡上平均每7天便会有1名捕蟹人丧生。