观察它会不会伸头出来，能伸头出来的是活的。在田螺的螺口处按一下那片盖子，按下去能弹起来是活的田螺，如果弹不起来就是死田螺了。 如果整袋田螺发出恶臭,那么肯定里面的很多田螺是死的。当然其中也有存活的。
死掉的田螺在水里没动静，而且会飘起来，身体发轻。因为已经死掉，所以肌肉无法拉住保护自己的薄膜(就是在和肉长在一起的，用来挡住壳的开口)这时有些就看到薄膜和肉一起耷拉出来。死的田螺一般螺口的盖明显深凹进去。
田螺主要摄食器官为齿舌，用于刮取水底和附生的食物。田螺食性杂，在自然环境中，主要吃水生植物嫩茎叶度、藻类、细菌和有机碎屑等，也滤食浮游生物，并且喜欢夜间活动和摄食。
田螺在水温15℃左右开始活动与摄食，生长最适宜温度为20—28℃，30℃以上时，田螺会将肉体缩人螺壳内，群集于荫凉处或潜入泥土中避暑，水温超过40℃时田螺会死亡。
对于干版旱和寒冷有较强的适应性，水温低于8c|C时田螺便潜入泥穴中冬眠，待来年权开春水温回升到15℃左右时，田螺才重新出穴活动和摄食。田螺对水中溶氧很敏感，当水中溶氧量降到3.5毫克/升时，它们摄食不振；1.5毫克/升时，开始死亡。