运城盐湖曾以其4000年的产盐史闻名全国。位于山西省西南部运城以南，中条山北麓，是山西省最大的湖泊。此地古代为解县和解州之地，故又名解池，也称“河东盐池”。运城盐湖自古以产盐著名，所产之盐称“解盐”、“潞盐”或“河东盐”。运城盐湖是个古老而又典型的内陆咸水湖，它形成于距今约5亿年前的新生纪初期，面积约120平方公里，同著称于世的以色列死海一样，同属内陆咸水湖。以色列死海黑泥以氯化物为主，运城盐湖黑泥以硫酸盐为主，两者都富含有益于人体的矿物质元素，且均在同一数量级上。对人体的健康作用“异湖同功”。
运城盐湖除了拥有死海的神奇之外，还是一个充满生机的地方。它地处运城盆地最低处，为一典型的闭流内陆湖泊，犹如一块玉，阡陌纵横，银岛万千，碧波浩淼，湖光闪闪，自古就有“银湖”之美称。死海由于含盐量大，造成氧气相当缺乏，致使各种生物根本无法生存，而运城盐湖水草丰富，芦苇匝岸，鸟语花香，生机盎然。除此之外，运城盐湖盛产“潞盐”已有4000多年历史，围绕着盐湖衍生了许多人文景观。建于唐代的盐池神庙，令人敬仰的关公家庙，国内最大的武庙―――关帝庙，还有司马温公祠、永乐宫(门票)壁画、普救寺、黄河铁牛、蒲州古渡遗址等均像珍珠般点缀在盐湖周边。当游客享受完运城盐湖的两绝，还可以饱览盐湖风光之旖旎，探寻华夏盐文化之神秘，在游乐中提高自己的文化素养。