寄生虫是很可怕的一个存在，我们很多人都有将食物煮熟的习惯，为的就是，将食材里面或多或少会存在的病菌、寄生虫等等东西，清除干净。通常煮熟的猪脑，是肯定不会有寄生虫在里面的，最好可以在锅里煮15分钟以上。
我们在临床上曾发现，吃不熟的猪肉而引发的寄生虫病，其中最为常见的就是囊虫病，即是我们常说的，因为吃了不熟的米猪肉，然后得的寄生虫病。所以由此我们也可以得出结论，不熟的猪脑我们不要食用，容易吃了得寄生虫病，猪脑只吃煮熟了的猪脑。
那么在处理猪脑的时候，我们应该怎么清洗，猪脑才能干净呢?首先清洗猪脑的水，一定是要烫的水，水温越高是越好的;第二，在清洗猪脑之前，我们一定要先将猪脑，浸泡一分钟左右的时间，接下来在洗的时候，借助牙签的力量，旋转牙签，将猪脑缝隙里的血筋都带出来。
之后，再用手指轻轻的顶起猪脑的沟壑处，将深处的血筋都清理干净。那么这样做出来的猪脑汤，颜色是比较清澈的。我们可以了解到，在猪肉上面，多多少少是会存在一些寄生虫的，所以猪肉、猪脑我们都需要煮熟了再吃，生的是不要吃的。