稼苏青汁是大麦生长到20—30公分的幼苗，因为此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富，所以选用此时期的幼苗为原料。采用德国先进细胞破壁，低温烘焙技术制成青汁。大麦若叶青汁是一种均衡含有人体所需基本本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效，并且是所有植物中的碱性之王。
上世纪80年代，日本著名医药学家荻原义秀博士在实验的时候太不小心，结果汞中毒了。然后老头开始寻求自救，西药不管事儿就喝中药，尝试了很多植物青汁之后，最后发现了大麦青汁最有效，身体上的一些中毒症状，开始改善。他找到东京理工大学的久保田教授，进行了著名的小白鼠实验。
结果证实，大麦青汁中所含的营养元素，确实可以改善这个生物体的健康水平，为大麦青汁的功效提供了有力的证据。之后美国也开始研究青汁，美国著名的医学和营养学专家史娥谱博士教授也做了大量的研究和试验，确认大麦青汁具有多种对人体健康有利的功效，她把研究成果写在了《GREENLEAVESBARLEY》一书中。
从此之后，大麦若叶青汁开始在日本、北美、西欧流行，我国台湾地区很多明星也把喝青汁作为一种时尚,与果汁等饮品有着异曲同工之妙。随着人们对健康的认识不断深化，越来越多的人认识到青汁的作用，慢慢的口口相传，青汁成为公认的食疗佳品。