1958年8月30日，于荣光生于北京，京剧表演艺术家于鸣魁之子，中国演员。
于荣光11岁考入北京市风雷京剧团任演员。自小练习武功，看了李连杰主演的《少林寺》后，产生了拍功夫片的想法，但是考北京电影学院演员培训班时落选。1982年于荣光被香港导演徐小明发掘，出演影片《木棉袈裟》，饰演头号反派角色，首次登上了银幕。进入90年代，于荣光进入香港发展，在香港发展的数年中，拍摄近50部影片。
出身戏曲世家的于荣光从影多年，事业发展一直稳定，近年更开始投资拍戏，当起了老板，而在生活中他却非常低调，家人从未在媒体前露过脸。据媒体报道，于荣光的妻子是圈外人，原先只是一名普通的国企职员，她和于荣光有一个儿子，现在正在上大学，家庭生活幸福美满。
1993年，于荣光与林青霞合作，拍摄了《东方不败之风云再起》，在该剧中其扮演一个慕名东方不败的朝廷命官。1995年，于荣光拍摄了喜剧《翱翔万里》，同年的一部《燃情狙击手》，饰演一个亡命天涯的杀手。1997年，于荣光导演并主演了22集电视连续剧《平安事务所》，由此走上了制作人、导演的道路。2000年，以制作总监的身份制作了20集电视连续剧《真言》和18集电视连续剧《大地之子—蔡希陶的故事》，后者获得了“五个一”工程奖。2001年，就读北京广播学院，取得硕士研究生学位。以制作总监、制片人、主演等多重身份制作了20集电视连续剧《钱王》，该片获得中国电视剧金鹰奖。
于荣光在大量的武侠电影中饰演的多是反派角色，且多以表现动作为主，不需要太多的演技。他塑造的总是一些硬朗形象，私底下的他有着可爱的另一面。于荣光与整个剧组都相处的非常和谐融洽，在自己的表演上尽善尽美，而对年轻演员的指导也不遗余力。于荣光这位北京京剧院的武生，他已出演了80多部电影和40多部电视剧，被誉为“开了内地硬派小生之先河”。在香港银幕上，于荣光常扮演黑社会老大；但在内地，他一直是银幕上秉直、刚毅的象征。他总是用他那张硬朗、冷峻，几乎永远在思索的脸面对观众。