海底捞创始人张勇夫妇上市之后更改国籍（海底捞创始人成新加坡首富 张勇个人身价背景资料），富人有钱之后就移民见怪不怪，他们之所以选择移民无非几个原因：避税、福利、环境。目前很多名人都加入新加坡国籍，那为什么要纷纷加入新加坡国籍呢？这里面无非几个原因，一个是避税，一个是环境，一个是福利。环境跟福利这个就不用多说了，光是避税这一点，就可以吸引很多人加入新加坡国籍。
目前新加坡的税费是全球最低的国家之一，具体税费如下：企业利润税税率高达30万新元的税率8.5%，30万新元以上的企业利润税率为17%。公司累计资本收益税税率为0%，税后利润税率（分红）分配给股东为0%，外资来源收入的不带入新加坡税率为0%，外资来源收入的带入新加坡的税率17%。此外新加坡没有遗产税，还有税费抵扣等等政策，实际上居民要承担的税费是比较低的。
2018年9月3日海底捞在香港上市之后，其招股书披露，张勇夫妇的国籍，目前已经更改为新加坡。早在2017年海底捞上市之前，张勇夫妇就做好了移民新加坡的准备，2017年张勇夫妇在新加坡耗资2700万新币（约2000万美元）在新加坡购买了豪宅。
除了创始人是外国人，海底捞目前实际上已经不是中国企业。港股上市的海底捞控股公司实际上是重新在开曼群岛注册的，全名是HADILAOINTERNATIONAL HOLDING LTD，经营体系也是由海底捞开曼公司、57家附属公司在内的368家分公司共同组成。