官方给出的数据是182cm,彭于晏曾和蔡依林传过一段恋情，但最终无疾而终。彭于晏出演过电影《匆匆那年》、《湄公河行动》、《寒战》等电影，目前，由周迅、彭于晏、霍建华主演的电影《明月几时有》正在进行紧锣密鼓的后期制作。电影《明月几时有》 即将于7月1日公映，这是彭于晏第一次与文艺片导演许鞍华合作。
彭于晏称，许鞍华导演给了自己“放松的力量”，让他知道表演可以是很松弛的事。彭于晏在片中饰演上世纪40年代的传奇“神枪手”刘黑仔，为了更贴近角色，他在身形和肤色上尽可能追求一致，连牙齿和指甲这样的小细节也不放过，彭于晏还提前研读《刘黑仔传》，希望从精神层面进一步靠近人物。
对于彭于晏区别于以往的角色塑造，许鞍华导演赞赏有加：“刘黑仔有勇有谋，擅长扮演各种角色，而彭于晏是一个全能型的演员，由他来演再适合不过。”首次合作许鞍华导演，彭于晏直言如同上了一堂表演课：“她是非常好的导演，很清楚自己要的东西，比我更爱接受挑战。”
对于彭于晏而言，拍摄《明月几时有》最大的收获是许鞍华导演让他知道表演可以是很松弛的事。“导演很像老师，她在拍摄中经常会对我说‘可以再换一种方式讲，再放开点、自然些，不要担心别的。’”这给了彭于晏很多思考，“因为在表演上我会想很多，但她就和我说‘你不要想说不定很好’”。
这样新鲜的拍摄状态也让彭于晏放松心态，更好地融入角色中。彭于晏透露，其中有几场戏在刘黑仔真正战斗过的地方拍摄，他觉得“刘黑仔”就在看着他，那种共鸣感让他得以与角色更加融合。为了更贴近历史上真实的“刘黑仔”，彭于晏除了研读剧本揣摩人物的动作神态外，在外型细节也下了一番功夫。
彭于晏特意提前制作了符合人物状态的假指甲，以追求更加贴近抗日神枪手的外形细节。