鱼虫采集方法：先选择合适的采集地点，发现鱼虫，用采集网在水面慢慢地反复兜捕。这样反复几次，就可以捕获大量的鱼虫，移入盛有少量水的塑料桶或塑料食品袋中。喜欢生活在水流缓慢的肥水中，水深一般在0.5米左右。每年的春末秋初，是鱼虫大量繁殖季节，鱼虫浮游于水面，常使水面呈棕红色，人们很容易发现。在我国南方地区常年可以采到鱼虫，春秋两季更易采得。采集之前，要准备好采集网，网柄要长，3－4米为宜，口径要小，20－30厘米为宜，网深50－60厘米最好。还要在网口蒙上一层塑料绿纱，绿纱的网眼刚好使鱼虫能通过。这样，在采集的时候，可以防止水草等杂物进入网内。
把鱼虫带回室以后，用吸管吸取一些鱼虫液，滴一滴在干净的载玻片上，放在放大镜或双筒解剖镜下观察，就可以看清鱼虫体长1－3毫米，体形侧扁，透明，全身分头和躯干两部分。头部中央有一个能活动的复眼，在复眼在后面有一个较小的单眼；头部还有大小触角，大触角既分枝又分节，是鱼虫的运动器官，小触角不会枝也不分节，是鱼虫的感觉器官。躯干部的腹面有5－6对胸肢，是运动的辅助器官，并对摄食和呼吸有帮助，在躯干部的末端还有明显的壳刺。
在自然环境中，鱼虫主要以细菌、酵母菌、藻类及有机物碎屑（动植物的残片）为食。人工培养鱼虫，要事先准备好培养液。取4.5千克肥土（花园或菜园的泥土）和1千克（剪成2厘米），一起倒入大缸里，加水50千克，经充分搅拌后，在15－18℃的温度下放置3－4天，然后用纱布过滤，滤液称为原液。取一定量的原液倒入另一只缸内，再加2－4倍的池水，这样，培养液就配制成了。这时候就可以把少量鱼虫放入培养液中，水温保持在18－25℃，鱼虫生长很快，会大量繁殖用来饲喂金鱼或其他鱼类。在培养鱼虫过程中，要随时补加原液，以保证鱼虫的足够的饲料。