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雪蟹和帝王蟹有什么不同

帝王蟹的腿要粗的多,通常情况有雪蟹两倍粗。雷恩食品其次,帝王蟹腿的刺要比雪蟹的刺大的多,突出的多。另外帝王蟹不光腿上有刺,蟹身上全是刺。雪蟹八只足加一对螯足,一共十只足,帝王蟹则只有三对脚加上一对蟹钳它们的脚是向后弯。

雪蟹和帝王蟹有什么不同

雪蟹:又名皮匠蟹、皇后蟹,为十足目短尾次目的甲壳动物,主要灰眼雪蟹和红眼雪蟹两类。雪蟹生活在水温较低的海域,体型较大,足长而肉质丰满;蟹壳颜色比较淡,比较软,而肉厚膏肥,可谓是皮薄馅大。和其他虾蟹不同,优品码头雪蟹无论如何加工,也不会变红。活雪蟹新鲜煮制的蟹肉特别甜美,也便于制作,蒸煮焖都很适合。

帝王蟹:又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。它与皇帝蟹(巨大拟滨蟹)不是一种蟹类,请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味,很多物种都被广泛捕捉来作为食物。优品码头帝王蟹属于深海类,生存深度达850米之深,生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。

帝王蟹的价格主要看是进口的还是本土的!现在市面上一般都说是进口的,亲买的时候如有正规海关保单那就好了!现在卖的最多的基本都是冷冻成品的,只要解冻了,可以当刺身来吃,当然也可以通过各种烹饪方式来加工处理。一只进口的智利帝王蟹最优惠的价格在100多一斤,一般下来,一只帝王蟹大约就是400左右。

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