成年佛鳄龟的个体大小范围为家养的30cm极限，野外普遍40cm到50cm。鳄龟虽然是外来物种但是国内有人喜欢吃鳄龟，并且有地方专门养殖鳄龟。那么，鳄龟最大能长多大？鳄龟是水龟还是陆龟？
生长速度，大鳄龟小时候生长缓慢，当生长到250克以后，生长速度加快，在人工控温条件下，从250克到2500克只要1年的时间，在自然界出现最大的个体达100千克以上。小鳄龟在50克以下生长缓慢，从7g长到50g需要80天左右，在控温条件下，50克左右的小鳄龟长到2500克或7克左右的稚龟平均长到1500克仅需1年。在自然状态下，小鳄龟个体能长到23千克以上。大鳄龟和小鳄龟生长速度的差异主要是习性不同造成的，大鳄龟性情懒惰，不善于主动摄食，靠酷似蚯蚓的“舌头”引诱小鱼“上钩”，小鳄龟能主动摄食，生长速度比大鳄龟自然要快一些，因此国内养殖的小鳄龟比大鳄龟多。
大鳄龟初生体型8——10g，一般成年体型61——76cm，77——91kg，最大记录79cm、107kg（美国芝加哥BrookfieldZoo）；小鳄龟平均初生体型壳长3.3cm、体重7.2g（最小3.1cm、5.8g，最大3.7cm、14.8g），一般成年体型壳长31——46cm、体重23——36kg，在自然界中，最大个体可达38kg以上。与普通龟卵（椭圆）不同的是小鳄龟卵形为圆球状，白色，直径23——33mm，个卵重7——15g。鳄龟是水龟，大部分时间一般都在浅水里，只有产卵期等个别时间才上岸。大鳄龟和小鳄龟。是两个不同的品种，大鳄龟又名凸背鳄龟，小鳄龟又称平背鳄龟，小鳄龟4个亚种分别是﹕南美拟鳄龟，又称假鳄龟；佛州拟鳄龟，它能增长到17英寸、体重45磅；中美拟鳄龟，又称啮龟；北美拟鳄龟，又称磕头龟。