海蜇头在食用之前，可以在热水中焯一下，这是一种比较简单的处理方法，只是这样清理海蜇头，折损率比较大，因为海蜇头如果遇到水温太热，很有可能会出现紧缩的现象。如果不想让海蜇头变小，可以选择将其放入清水盆中，放入一些苏打粉，搅拌均匀后，浸泡二十分钟，用清水冲洗干净，捞出后沥干水，这样就可以继续搅拌了。
海蜇头具有很高的营养价值，这种食物中含有大量的人体需要营养成分，可以及时为人体补充能量。海蜇头的吃法也十分简单。在吃凉拌海蜇头的时候，最好是放入适量的醋，不然海蜇头很容易走味。新鲜的海蜇不建议吃，因为这种海蜇含水量比较高，还有一定的毒素，在吃的时候，最好是用食用盐外加明矾盐渍三次，让新鲜的海蜇脱水，这样毒素才可以排出去。海蜇在食用前，最好是用清水冲洗干净，在焯水的时候，温度不适合太高，如果太高，海蜇会出现缩水的现象。另外，海蜇不适合一次性吃太多，不然会引起身体不适。
海蜇是一种海产品，在做法上面有各种各样，但都是和翻炒有关系，一般人们都是会选择大火爆炒的方式来做海蜇，这样就可以让海蜇的营养物质和水分都可以锁住，而且不需要翻炒太长的时间就可以出锅，但在做之前人们一定要记住先将处理干净后的海蜇浸泡到温水里面才可以让口感更好。