多数水母都是有毒的。我们去海边游玩的时候，常常能看到水母，这是因为水母几乎分布在世界各个水域，不论是热带、温带、浅水、深水等水域都能见到它们的身影。那么问题来了，如此常见的水母到底能不能吃？如果能，那么怎么吃？
请仔细回想一下，我们在餐桌上是不是极少能看到水母做的菜肴？是的，几乎没有。实际上，水母的身体98%都是水，既没有肌肉也没有骨头，可见这样的一类生物，很难成为人类的食物。关键是，大多数水母不但不能吃，还有剧毒，例如生活在澳大利亚的箱水母（方水母）被称为世界上最致命的水母，乃世界十大毒王之首。想不到吧，看上去如此美丽的水母，居然有毒！不过，吃货们也不必灰心，在众多的水母种类中，据说有几类是可以吃的，比如海月水母和海蜇水母。海月水母分布在太平洋、大西洋以及印度洋，这是一种非常佛系的生物，它们随波逐流、随遇而安。可惜在外观上很难分辨，所以建议吃货们不要吃，一旦吃错了就完蛋了。
与海月水母比，海蜇相对更容易辨认，而且主要分布在我国南北海域中，其外形看上去像伞状，或蘑菇状，上面部分称为海蜇皮。据说海月水母能吃，但只是据说，暂不能确定，不过十分肯定的是，海蜇是可以食用的，而且还可以药用，含有丰富的蛋白质、钙、碘，以及胶原蛋白，可谓是营养又美味。上面说到，去海边游玩的时候常常能看到透明的水母，甚至有些商贩还会拿来售卖。水母几乎是呈透明形状，其身体98%都是水，外形看上去非常好看，但大家一定要注意，大多数水母都是有毒的，主要是它的触手，一旦触及皮肤就会麻痹、刺痛的感觉，而有的水母剧毒无比，例如方水母可致命。