白鹜鸭被誉为我国唯一药用鸭，具有清热解毒、滋阳降火、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾功且该鸭不油腻、汤味独特、肉质鲜美、清香四溢，由于它具有其他家禽所没有的特殊药理及特殊的风味，随着人们保健意识的增强，白鹜鸭这一珍禽越来越受到保健专家和养殖户的高度重视，成为人们的食疗滋补佳品。
针对癌症，由毫州老中医精心研制的中草药配方，经过6年多的试验，在该鸭子饲料中加入多达39种中草药饲料喂养而成，由于药在鸭体内被血液吸收，致使鸭的骨髓，肌肉，细胞，包括鸭成基因发生改变。临床证实，很多癌症患者，特别是肺癌，肝癌，肠癌和白血病等在进行化疗和手术后，服用了经过精心饲养的《白鹭鸭》（煲汤食饮）和鸭蛋后效果明显，该鸭本身具有富含人体的18中氨基酸和10种微量元素，，具有清热解毒，滋阴降火，祛痰开窍，宁心安神，开胃健脾之功效，其药用鸭绝对是鸭类中的国粹。
经国家质量监督检验检疫总局认定，特颁发给连城县《连城白鸭原产地标记注册证》，为连城白鸭进入国际市场打下了坚实白鹭鸭蛋多少钱一个的基矗连城白鸭是我国优秀的地方种质资源，被专家誉为“鸭类中的国粹”，列入国家级畜禽品种资源保护名录。白鹭鸭被清朝列为贡品。
一句诗叫“两只黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天”，白鹭对环境可挑剔的很，只有生态环境好的地方，才会出现白鹭。在温岭泽国珠山村的一个小岛上，就生存了上千只的白鹭，附近村民们都自发的保护它们。