食蚁兽的舌头长达60厘米。每分钟可伸缩150次。它的尾巴还可以像扫帚一样把蚂蚁扫到一起，然后吃掉。食蚁兽生活在中美和南美，主要生活在从墨西哥到阿根廷北部的草原和森林中。它们以蚁类为食，所以叫做“食蚁兽”。食蚁兽专门捕食蚂蚁和白蚁，为了获得更多的食物，它们的身体特征高度特化：骨长并且大致呈圆筒形，长长的鼻吻部长有复杂的鼻甲，齿骨细长，没有牙齿。食蚁兽最特别的地方在于它们长有世界上最长的舌头，可以伸进蚁窝的通道。舌头上有一层黏液，可以把蚂蚁沾在舌头上，美餐一顿。
食蚁兽的嗅觉非常灵敏，它们靠鼻子找到蚁穴，用爪子把蚁穴扒开，然后把长鼻子伸进蚁六，用舌头舔食蚂蚁。一头食蚁兽在一个蚁穴只吃140天左右，然后换一个蚁六。这样可以保证自己领地内蚁穴中的蚂蚁存活下来，过段时间再美餐一顿。一只大食蚁兽将它长长的嘴伸入一个原木的孔洞中吃里面的昆虫。食蚁兽对它们所食用的蚁类很是挑剔，在食用时非常防范那些有侵略性的兵蚁。分布在中美洲，南美洲安第斯山脉以东至乌拉圭和阿根廷西北地区。栖息于草地、沼泽地、低地热带森林。体型：体长1~1.3米，尾长65~90厘米；体重22~39千克，雄性比雌性要重10%~20%。皮毛：粗糙，坚硬，浓密；颜色为灰色，肩部有黑白相间的条纹。繁殖：怀孕190天后可产下1只幼兽，春天分娩。寿命：野生未知，人工圈养情况下可以生存26年之久。
虽然巨型食蚁兽的舌头长约20至24英寸（51至61厘米），但蓝鲸拥有当今存活动物中最长最大的舌头。即使从舌长与体型的比例来看，食蚁兽仍然不是第一。第一属于花蜜蝙蝠和变色龙。食蚁兽的舌头看起来像一条长长的黑色蠕虫，使用时通常会拉的很长。