苍鹰是一种大型鹰，雄性体长49-57cm，翅展93-105cm。雌性体长58-64cm，翅展108-127cm。雀鹰雄性体长29-34cm，翅展59-64cm，体重131-180g。雌性体长35-41cm，翅展67-80cm，体重186-345g。
鹰是肉食性动物，会捕捉老鼠、蛇、野兔或小鸟。大型的鹰科鸟类（雕）可以捕捉山羊、绵羊和小鹿。鹰多数在白天活动，使它在千米以上的高空翱翔，也能把地面上地猎物看得一清二楚，是鼎鼎有名的千里眼。它有一副强壮的脚和锐利的爪，便于捕捉动物和撕破动物的皮肉。它的喙大，胃肠发达，消化能力强，吃下去的老鼠，一会儿功夫就被消化得精光。它的体态雄伟，性情凶猛，动物学上称它是猛禽类。
秃鹫是大型的鹰科鸟类，专食腐肉，它能轻易飞越海拔7000米以上的山脊，是动物中的飞高冠军。鱼鹰通常在江上空盘旋。一旦发现游鱼，就像利箭似的直插水面。秃鹫是大型的鹰科鸟类，专食腐肉，它能轻易飞越海拔7000米以上的山脊，是动物中的飞高冠军。鱼鹰通常在江上空盘旋。一旦发现游鱼，就像利箭似的直插水面。
我国的《野生动物保护法》明确规定：所有的猛禽都属于国家二级以上保护动物，严禁捕捉、贩卖、购买、饲养及伤害。如发现受伤生病的猛禽，可以联系当地救助机构或林业部门。请在专业的救援人员赶来前将猛禽放入垫好软布纸箱中（请一定不要放进笼子里，笼子会严重损害猛禽的肢体，导致伤病恶化），并将纸箱放入室内温暖安静处；不要擅自喂食、喂药，也不要自行为猛禽处理伤口。