花老虎鱼是大型南美慈鲷鱼，成鱼体长可达30厘米，是很受人喜欢的品种，在原产地更是一种受人欢迎的食用鱼。体形巨大，身体上的斑纹不仅是像老虎，而且更像豹子，所以，它也叫花豹石头鱼。花老虎鱼性情粗暴，领地意识非常强。雌雄外形相近，因此不易区分，只能通过背臀鳍的长度差别对比才能够勉强分辨出来。
很多朋友在问花老虎鱼吃什么，花老虎鱼是一种肉食性鱼类，其中鱼类是它们最好的饲料，除此之外，鱼粮、磷虾和蚯蚓都可以作为食物。值得注意的是，最好不要投喂市场买来的肉类，因为很容易感染寄生虫。花老虎鱼是一种大型南美慈鲷鱼，成年的花老虎鱼体长范围在30-50厘米，其全身都是淡黄色的，身上有许多黑色的斑点。橙色的眼睛里套着炯炯有神的黑眼睛。嘴里有锋利的牙。尾巴是灰色的，好像披着一层灰纱。它们的繁殖和地图鱼有些相似，都是在光滑的石块上行开放型繁殖。需要较大的繁殖水域，所以一般家庭水族箱养殖条件，很难繁殖成功。
花老虎鱼的领地观念很强，很爱咬其他的鱼，它们通常不喜欢别的鱼打扰它们的生活。再加上它们巨大的体形，所以，最好不要同种鱼混养，除非与其混养的鱼的体型明显大于它。毕竟它们是强壮的杀手级的鱼类。新鱼拿回家，这时要注意你鱼缸中的水温已经达到你小鱼适合生长的温度（这两种鱼适应的温度为28度正负2度，这个也不是绝对的值），不要打开袋子，连袋子一起放入鱼缸中，漂10至20分钟，然后再把鱼倒入缸中，三天内不要进行投喂．之后每天喂两次，每次以小鱼在五分钟内食完最佳．