骆驼的驼峰是用来储存脂肪的。经解剖证实，驼峰贮存的是沉积脂肪。而脂肪被氧化后产生的代谢水可供骆驼生命活动的需要。经测定，1g脂肪氧化后产生1.1g的代谢水，一个45kg的驼峰就相当于50kg的代谢水。但事实上脂肪的代谢不能缺少氧气的参与，而在摄入氧气的呼吸过程中，从肺部失水与脂肪代谢水不相上下。
这一事实说明，骆峰根本就起不到固态水贮存器的作用，而只是一个巨大的能量贮存库，它为骆驼在中长途跋涉提供了能量消耗的物质保障。骆驼可以在没有水的条件下生存3周，没有食物可生存一个月之久。骆驼由于胃内附生有水俘，作储水用，故能耐渴。骆驼鼻子构造异常特别，鼻腔内布满弯曲微小气道。当骆驼大量消耗时，其分泌物变得干燥，形成硬膜。骆驼呼气时，这种硬膜能吸收来自肺部的水分。骆驼在骆驼的血液中有一种特殊的高浓缩的蛋白质，这种蛋白质具有很强的保水能力，在骆驼极度失水的情况下，这种血浆蛋白仍能血液中的水分，保证血液循环的正常运行，保证体核向体表的热扩散，增加了高温脱水状态下的存活力。
多人误以为驼峰里面是水，其实并不是，原来驼峰里是大量的脂肪。骆驼就是靠这些脂肪长时间地不吃不喝也能维持生命。当骆饱喝足以后，驼峰就变得鼓鼓的。大自然使驼峰骆驼的背上，就像装满食品的旅行袋，背着它能轻装上阵，在沙漠中自由行走。如果这些脂肪都长在身上，那么它就像河马那样肥胖，在沙漠中生存下去了。