马蹄蟹也叫中国鳖，保护级别易危(VU)，来自世界自然保护联盟红色名录.马蹄蟹壳的两侧长有巨大的复眼，这些豆状器官的作用是在交配季帮助雄马蹄蟹寻找配偶。每一只马蹄蟹的背后都长有一只原生感光体，这种小小的感光体被称作侧眼。壳前部中央有两个小眼和一个内顶眼。底部，马蹄蟹还长了两只“腹侧眼”，根据推测，这两只腹侧眼的作用是帮助马蹄蟹在活动时找到正确的方向。
科学家最感兴趣的是马蹄蟹的复眼。得益于它们眼部组织简单的构造，使得研究变得更容易，让我们更好地了解人类自己的视觉功能。马蹄蟹具有很高的药用价值。肉辛、咸、平,清热解毒,可明目,治青光眼、脓泡疮。壳咸、平,有活血祛瘀、解毒作用;含溴、铁、锌、铜、镍、锰、钙、钛、氯、硫、硅、铝、镁等元素;主治跌打损伤、创伤出血、烫伤、疮疖。尾有咸、温,有收敛止血功效,用于治肺结核咯血、疮疖。
世界上有许许多多的生物，这些生物散落在每个一个国家里面。有些能够非常的荣幸为贴上保护动物的标签，当然也有些生物没办法贴上保护动物的标签。小爱今天要给你们介绍一种生物，这一种生物在中国是不能吃的，但是在其他国家里面却能随意吃。有些吃货朋友们知道图片中的生物叫什么名字，当然也有些吃货朋友们不知道图片里面的生物叫什么名字，其实这一种生物的名字叫做鲎。吃货朋友们知道这一种生物非常的好吃，就无节制的进行捕杀，最后中国相关主体就给它贴上二级保护的标签。小吃货们，你们有没有看过。
鲎这一种生物在市场上面的价格非常的高，那些被金钱冲昏了头脑的朋友，目无法律进行捕杀，然后就出售给一些商家。虽然说中国朋友是不能吃鲎这一种生物的，但是越南里面的朋友就可以吃。估计很多吃货朋友们想知道，越南朋友到底是怎么吃的，不急往下看就知道。