护士鲨，又名铰口鲨。体长可达3米，体重可至100千克左右，头部形状类似护士帽，因此得名。护士鲨属于脊索动物门，所属的目是外形差异最大的鲨鱼目之一。白天在海底或岩洞内休息，夜间捕食。通常以吸食的方式捕捉鱼类、甲壳类和软体动物。主要分布于太平洋东岸，多见于加勒比海域。鲨鱼，海洋传统霸主。早在恐龙出现的三千亿年已经出地球上。由于它极强的攻击性灵敏的嗅觉，人们往往谈鲨色变。从它们的名称（例如：魔鬼鲨、食人鲨、虎鲨等）也可以看出它们绝非善类。然而有一种鲨鱼，外形憨态可掬，性格温顺，堪称鲨鱼界的萌宝，他就是护士鲨。
护士鲨鱼又称为铰口鲨，主要分布在大西洋热带沿海和亚热带水域，护士鲨一般体长2米左右，成年最大体长约为308厘米，从命名为护士鲨就知，这种鲨鱼是对人类友好的，再加上其外形上头部形状类似护士帽，是一种非常温顺的海洋动物。
体长3米的鲨鱼，却对人类异常友好，从不会攻击人类，而且非常喜欢围绕着游客转，所以有些水族馆会饲养这些护士鲨，吸引游客来与它共舞，在海洋中，和护士鲨鱼同游海底世界，潜水员一样都不会受到威胁。
护士鲨鱼的牙齿也不像大白鲨那样具有尖牙利齿，护士鲨鱼拥有独立的牙列，这是鲨鱼中最简单的牙齿排列方式，牙齿之间没有重叠，这允许独立于颌骨中相邻牙齿的替换牙齿向前运动，所以护士鲨鱼通常以吸食的方式捕捉鱼类、甲壳类和软体动物。
铰口鲨的繁殖率比较低，是由于铰口鲨为卵胎生的，每次都只有一至数条小铰口鲨出生，因为很多小铰口鲨还在母鱼腹内就会残杀同类，让铰口鲨出生率非常低，加上铰口鲨的繁殖周期为2年一次，所以繁殖率相对较低。