气味上，两者的区别是比较大的哦。另外墨鱼吃起来没有那么韧，鱿鱼煮熟透的话吃起来比较软，两者在口感上还是存在一定的差别。营养上，虽然两种食物都能补血，但是墨鱼的营养比鱿鱼高一些哦。另外就是，鱿鱼的价格是比较便宜的，可能大家出街都会买一串鱿鱼吃一下，主要是成本比较低哦，稍微烧烤一下就可以开吃了。
墨鱼干的话体型比较完整，而且颜色比较光亮，还有淡淡的清香味。不过质量稍微差一些的墨鱼，局部有黑斑，而且表面带粉白色，而背部呈暗红色。鱿鱼干的肉质很细腻，很干爽，用来做零嘴真是极好的。它的体型也比较完整，有着干虾似的颜色，它的表皮还有一层白色粉末。
章鱼虽然头足也有腕部，但是章鱼与另外两种物种有明显的区别，章鱼投足不有4对肉腕，腕很长，长度是躯干的3~5倍，犹如8条带子，这样一眼就可以识别出来章鱼了。章鱼体呈短卵圆形，囊状，无鳍；头与躯体分界不明显，章鱼的头胴部约7-9.5厘米，头上有大的复眼及8条可收缩的腕。墨鱼相比鱿鱼一个很大的区别就是，身体较宽厚，背部多了一个坚硬的壳。鱿鱼，也叫海兔子，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形
乌贼本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼，鱿鱼是乌贼的一个分支。乌贼是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。