雪貂是一种特别凶恶的貂,是很有价值的捕鼠者,与野生的欧洲鸡貂非常相似,是由家养的貂与野生的鸡貂杂交产生的,水貂的皮毛为深棕色.主要在夜间活动,吃小型啮齿动物,也吃蝼蛄、蛙类和鱼.生活在溪流岸边的洞中或岩石缝间,有些繁殖场饲养水貂取其毛皮。
皮草是指利用动物的皮毛所制成的服装，具有保暖的作用，现在的皮草都较为美观并且价格较高也是不少消费者的消费对象。狐狸、貂、貉子、獭兔和牛羊等毛皮兽动物，都是皮草原料的主要来源。
貂皮是“东北”三宝之一，素有“裘中之王”之称。貂皮有紫貂皮和水貂皮两种，其中以紫貂皮较为名贵。貂皮属于细皮毛裘皮，皮板优良，轻柔结实，毛绒丰厚，色泽光润。特别是它那黑褐色毛中隐藏着均匀白色针毛，即行家所说的“墨里藏针”。貂皮以其华丽美观、保暖性强而被列为制作高级皮衣的上品或极品。貂皮在国外，被称为“软黄金”，具有“风吹皮毛毛更暖，雪落皮毛雪自消，雨落皮毛毛不湿”的三大特点。
宠物貂在国外早已成为仅次于猫狗之后，被广泛饲养排行第三的宠物。宠物貂又称"超级貂"，也就是做过除臭腺手术和去势手术以供宠玩的宠物用貂。宠物貂从小就被当做宠物饲养，并此宠物品种被人工词养繁殖二十代以上。宠物貂性情温顺，乖巧可人。完全依赖依靠于人类，可随意供人宠玩。