臭鼬身体毛色黑白相间，黑白明显。个子比獾子小很多。最显著的是臭鼬有很强烈的异味，他在受到攻击时会从肛门释放出强烈臭味，熏跑敌人。鼬科哺乳动物，大名獾猪分布于欧亚大陆和北美洲。四肢又粗又强壮，脚趾前生长强而粗的长爪，爪子和前脚趾一样长；体重可达15千克，体长50厘米，尾长10厘米；身体肥壮，头小，长得嘴尖、眼小、耳短、脖子短、尾巴短；鼻头有发达鼻垫，类似猪的鼻子，所以又叫猪獾。
黄鼠狼是食肉目鼬科的动物，身材不大，却做恶多端，时常做些鸡鸣狗盗之事。并且很难被人发现。不知道同学们是否知道黄鼠狼放屁护身这一招。它们在一筹莫展、穷途末路时，就会从肛门放出一股臭气，趁对方胆怯的空隙，赶紧逃之夭夭。放臭屁正是它重要的护身法宝。
臭鼬鼠和黄鼠狼同属鼬科动物，在南北美洲大陆，大约有十来种，有大的也有小的。它们放的这种臭气其实是琥珀色液体，由于尽量使劲地喷出，便形成了细雾。一旦冲入对方眼睛，又辣又疼、流泪不止。有时更厉害些，可以使对方暂时什么也看不见。
经过认真研究，确定这种气体的成分是一种叫丁硫醇的物质。一只臭鼬鼠每天大约可产1毫升丁硫醇，存储于肛门腺，一旦需要，鼬鼠用前脚倒立，眼睛瞄准，肛门冲着对方将臭气喷射出去，可以喷到4米左右的地方，可见力量之大。正因为如此，草原狼等迫于它的这种武器，从来也不袭击臭鼬鼠。可臭鼬鼠并不是为所欲为，常言道：强中更有强中手。照样有可以制服它的动物。如鹰、鹫等鸟类，可以从空中突然袭击，臭鼬鼠一时也是无法招架，只能束手就擒。所以这些鸟类是鼬鼠天敌，护身法宝也起不了作用。