通常生蚝蒸十分钟左右就能熟，清蒸生蚝的做法非常的简单，我们只需要先把它清洗干净然后放入锅中蒸熟，再把葱、蒜、蒸鱼豉油、料酒放入锅中翻炒均匀并淋在生蚝上面，最后撒上少量蒜蓉和剁辣椒即可。
通常情况下，生蚝蒸十分钟左右就熟了。清蒸生蚝是一道做法简单并且非常美味的菜肴，如果要制作它的话，我们首先要把生蚝清洗干净，然后把它放入锅中蒸熟。接着再把葱、蒜切碎，起锅烧肉并把葱、蒜倒入锅中炒香，然后依次往锅中加入少量蒸鱼豉油、料酒翻炒均匀，随后打开蒸好的生蚝，再把它们淋在生蚝肉上面。最后打开提前准备好的剁辣椒，将它和少量的蒜蓉撒在淋好了酱汁的生蚝上面即可。生蚝虽然非常的美味，但是并不建议因此一次吃太多生蚝，因为暴饮暴食对我们的身体是有很不好的影响的。
生蚝蒸的时间是区分不同情况的，要是去壳的生蚝肉，在水开了蒸3分钟左右就会熟了，开壳的生蚝，时间要延长到5分钟。但是若是整壳的生蚝，壳比较厚，热气不容易进去，蒸的时间至少要10分钟。生蚝在一些酒店、餐馆里面都是比较常见的食材，它味道十分鲜美，做法也非常的多，口感丰富，但是最能体现生蚝鲜美口感的，还是要清蒸，如果在家自己动手的话，那么最好要把握蒸的时间。
要是买的是那种去壳的生蚝肉，基本上是比较好蒸的，能更方便的接触到水蒸气，比较容易输，在水开了之后蒸3分钟左右就会熟了，吃起来口感也比较鲜嫩。但是是那种开壳的生蚝，花费的时间就要久一些，一般需要5分钟左右。整壳的生蚝，因为壳比较厚，热气不容易进去，那么蒸的时间更要延长，个头小一点的需要蒸10分钟左右，个头较大，蒸制的时间可适当的延长到13分钟左右。