泡酒米首先泡药酒，当然直接用低度白酒泡也行，不过效果不是很好。泡药酒先要去中药店买些药材，一般来说常用的几种药材是：阿魏、灵草、八角、山奈、排草等，除此之外还要准备一些调味品，比如蜂蜜、味精等，当然曲酒和小米是必不可少的，想钓大鲫鱼的，最好再掺一点碎大米。一般来说已经的曲酒，有100g左右的药材就可以了，具体的比例可以自己搭配。泡上小米后，最好密封上一周的时间，这样小米就会入味了。
在酒米使用的时候，我们最好买上一袋麸丝绒，将麸丝绒和酒米拌一下，然后捏团打窝，这样打窝的效果会更好。窝子打好了以后，直接用蚯蚓垂钓就可以了，这里说一个挂蚯蚓的小巧门，在饵盘上准备一些干的细沙，挂蚯蚓的时候，将蚯蚓用细沙裹一下，就很好挂钩了！
春天气温回升，随之水温也开始回升，这个时候钓友们就会开始纠结如何搭配商品饵料。其实初春时节，商品饵料的效果还不是很好，尤其是钓鲫鱼的时候，我们的饵料通常都比较小了，很容易被小杂鱼抢食。这个时候最好的饵料还是虫饵，不管是蚯蚓还是红虫，效果都很不错。而钓鲫鱼的话，最佳搭配无疑是酒米和蚯蚓了，蚯蚓不用多说，鲜活的蚯蚓直接挂钩就可以了。所以接下来我们来说说酒米，酒米这东西，还是自己泡的好！
鲫鱼同鲤鱼一样，属于淡水性鱼类，它们常生活在淡水湖中，分布也十分广泛，是钓友们常钓的鱼类之一。但鲫鱼的食性并不单一，它既吃素食也吃荤食，但是这种鱼类最喜欢吃的还是植物性铒料，例如：紫菜、玉米和小麦粉等等。虽然鲫鱼的食性比较杂乱，但是它的口味也有其特点可循。在春季和秋季，比较爱吃荤饵，但是在夏季则爱吃素饵，等到了深秋季节荤素饵都可。