使用商品饵料垂钓鲢鳙，要求饵料比重轻；味道酸、香、甜、微辛；色泽鲜艳；雾化好等。饵料配制好后的状态，必须在水中形成一层雾区，而这层雾区要能持久得停留在钓点，不能往上或往下漂浮（水流因素除外）。恰到好处的饵料配制要求较高，但却是必不可少的。
鲢鱼终生以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪。亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口。鲢鱼的饵食有明显的季节性。春秋除浮游生物外，还大量地吃腐屑类饵料；夏季水位越低，其摄食量越大；冬季越冬少吃少动。
鲢鱼和鳙鱼饵料味型要配对！鲢鳙鱼喜欢吃的饵料一般都是像酸甜、酸臭这两种味道，所以我们的饵料的味型一定要按照这些味道来搭配，如果连这一点你都做不到的话，那么你想钓到鲢鱼是非常难的。
使用鲢鱼饵垂钓时要注意的是，要把鱼饵放在上面，如鲢鱼钩上的弹簧上，或者2个鱼钩，上面的鱼钩挂饵料，另一个鱼钩在下面空着都没有关系。很多人都不知道为什么要这么做？其实鲢鱼在吸食水中的饵料时，都会把鱼钩吸到嘴里面去，所以下面的鱼钩是空钩也是没有关系的。鲢鳙饵料的雾化性要好，饵料比重要轻！雾化好和比重轻，这两点是所有垂钓鲢鳙饵料中都必须遵循的一点，记住是所有的鲢鳙鱼饵料，不管他是用的什么饵料来钓鲢鱼，一定是按照这这一点来的。很多人问为什么?饵料的雾化性好，饵料的比重比较轻，这样的饵料在水中时，可以不断散发出小的颗粒在水中，而鲢鱼是滤食性鱼类，鲢鳙在吃饵时，先用嘴吸入含有饵料的水，吸到嘴里去，再用鱼鳃过滤水中的颗粒，通过这种方式来吃饵料。