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马鹿和梅花鹿鹿茸有什么不同

梅花鹿的鹿茸鹿角都比马鹿的品质好,更值钱。.鹿鞭和鹿肉,二者价钱差不多,但是主要养鹿是靠鹿茸和鹿角来挣钱的。鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿的雄鹿头上未骨化而带茸毛的干燥幼角。是大补肾精气血之贵重中药。真鹿茸体轻,质硬而脆,气微腥,味咸。通常有一或两个分枝,外皮红棕色,多光润,表面密生红黄或棕黄色细茸毛,皮茸紧贴,不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆,顶端丰满,毛细柔软,色红黄,皮色红棕,有油润光泽者为佳。

马鹿和梅花鹿鹿茸有什么不同

鹿茸片呈圆形或椭圆形,直径3厘米左右,外皮红棕色。鹿茸以体轻,断面蜂窝状,组织致密者为佳。假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的。假鹿茸片也类似圆形,但厚薄不均,直径1.5-3.5厘米,外皮呈灰褐色,毛短。切断面棕紫色,无蜂窝状细孔,偶有圆点。外毛皮可剥离。另外,假鹿茸体重,质坚韧,不易切断,气淡,能溶于水,溶液呈混浊状。鹿茸的食用方法据我国药典记载,梅花鹿和马鹿茸均可入药。以东北产的梅花鹿鹿茸最优。

梅花鹿身体匀称,四肢细长,尾巴短,?长1.5米左右,体重100公斤左右。雌鹿不长角,雄鹿生有一对分杈角。毛色夏季为栗红色。身体两侧整齐而明显地生有白色圆斑,远望犹如朵朵梅花,故名梅花鹿。到了冬季,毛色为烟褐色,白斑消失。雄鹿第二年开始生角,每年增一杈,五岁后共分四杈而目。每年春季旧角脱落,生出新角,这就是驰名中外的鹿茸。成年雄鹿,一年锯收两次鹿茸。

马鹿别名赤鹿、八叉鹿、白臀鹿,属于偶蹄目鹿科,拉丁学名Cervuselaphus,英文名reddeer。大型鹿类,体长180厘米左右,肩高110~130厘米,成年雄性体重约200千克,雌性约150千克。雄性有角,一般分为6叉,最多8个叉。夏毛短,通体呈赤褐色,冬毛灰棕色。马鹿川西亚种,背纹黑色,臀部有大面积的黄白色斑,几盖整个臀部,与马鹿其他亚种不同,故亦称“白臀鹿”。

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