龙虱不会飞，龙虱又被称作为水鳖，是属于龙虱科的水生昆虫，龙虱现在在市场上被分为药用与食用两种用途。由于它的风味不同于其他食物，口感独特，还含有着丰富的营养物质，所以被人们称为“水中人参”。
龙虱作为一种水生的昆虫，有着极强的适应性，比较适合生活在清澈无污染的淡水中，喜欢温暖的环境，但是很不适应强光，畏惧强光。以前大多数都是野生的龙虱，现在已经被大规模的进行人工养殖了。养殖龙虱的环境很简单，既可以将龙虱放养在鱼塘等大面积的睡眠中饲养，也可以在几平方的水缸中进行养殖。龙虱的从虫卵到成虫大概需要8个月左右，龙虱对水体环境都不是很严格，例如溶氧水温、酸碱度等。并且龙虱几乎可以说是没有病害，吃的东西范围也广，非常容易养殖。
因为龙虱是水生昆虫，所以它对农药化肥等水质污染非常敏感，所以一般要将养殖池建立在郊外比较好。要注意不能将养殖池建立在污染严重、特别是工厂饭馆等地方的附近。养殖设施主要根据养殖面积确定。养殖数量多的话可以建立小池塘，面积小可以建立水池或者是水缸。水缸的面积在10平方左右，水深不宜超过1米。一般一平方可以放养250只龙虱。池边可以种植一些水生植物，池内也可以种植水草。
饲喂龙虱非常容易，龙虱基本上不挑食，不过人工养殖一般以玉米粉、米糠和有甜味的水果为主。也可以将田螺打烂投喂，每天应在六点左右投一次料。要注意的是不能隔天投喂，防止因为食物不足，龙虱之间出现打架的现象，也不能将有毒变质的食物投喂给龙虱，否则将对造成龙虱死亡或者是不进行繁殖。龙虱对水质的要求不是很大，一般换水用自来水或者是地下水都可以，只要无毒无病菌，没有受到污染。水太脏的时候也要注意及时换水。