金鲳鱼是海鱼。金鲳鱼是鱼类里面比较名贵的一个种类，目前在我国沿海等地分布的较为广泛。金鲳鱼的食用价值很高，吃了之后对人体的好处是非常多的，所以深受人们的喜欢。因此现在很多人都想要养殖它，不过在养殖之前，大家对它的养殖方法掌握了吗？
金鲳鱼学名叫座卵形鲳，属硬骨鱼纲，鲈形目，科，鲳属。它们的鱼体侧扁，呈卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部微长；头部侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口，是我国南方沿海名贵海产经济鱼类之一。
苗种选择。选择健壮活泼，鱼体完整无损，肤色正常、大规格的鱼苗就可以了，养殖苗种大小一般为5cm左右为佳。金鲳鱼养殖池要选择交通方便、阳光充足、水深适宜、潮间带、水源充足、水质良好、无污染源的地方，同时最好选咸淡水来源比较充足或地下水源方便的地方。金鲳鱼养殖池要求池形规则，最好向阳、长方形、东西走向，大小应视养殖方式状况和设施配套情况宜大不宜小，水深1.2米以上，不渗漏，要配备增氧机。
金鲳鱼养殖池除充分翻塘暴晒外，在放养前用生石灰、茶粕、漂白粉、巴豆和氨水等进行清塘，施基肥培育天然饵料，消毒完10天后用几尾鱼试水，24个小时后再计划放苗。金鲳鱼放苗避开高温天气或天气太冷的时候进行，投放密度控制在1000-1500尾/亩，饲料投喂时最好进行驯化，投喂量以水面漂浮的膨化饲料减少的情况确定，一般1天吃完为标准。