绿孔雀的胸颈部体羽主要为翠金属绿色，脸颊为黄色。绿孔雀雌鸟的产蛋量只有20枚左右，人工状态下孵化率约10～15%。蓝孔雀雌鸟一年产蛋量大约在40枚左右，人工状态下孵化率约80%。绿孔雀列入《世界自然保护联盟》(IUCN)濒危物种(EN)，国家一级保护动物。
蓝孔雀列入《世界自然保护联盟》(IUCN)低危(LC)。
蓝孔雀体长91～228厘米，体重2750～6000克。雄鸟头上具冠羽，眼睛的上方和下方各有一条白色的斑纹。头顶、颈部和胸部为蓝色。翅膀上的覆羽为黑褐色，飞羽黄褐色。腹部深绿色或黑色。尾上的覆羽形成尾屏。雌鸟头上具冠羽。头顶、颈的上部为栗褐色，羽缘带有绿色。眼眉、脸部和喉部为白色。颈下部、上背和上胸部为绿色。上体其余部分为土褐色。翅膀具白色的边缘。下胸部暗褐色。腹部暗黄色。虹膜褐色。腿、脚角褐色。
绿孔雀在分类上属鸡形目堆科，可以说是中国体型最大的堆类。绿孔雀体重可达7-8千克，雄鸟全长达到1.5米左右。绿孔雀不仅体型硕大，而且形态美丽独特，不亚于传说中的凤凰。它头上长有一丛长长的羽冠，羽色艳丽缤纷，最引人注目的是它色彩斑斓的长尾屏，即人们所说的尾巴。绿孔雀的尾巴实际上是由两部分不同类型的羽毛构成，真正的尾羽并不长，只有20-30厘米，颜色平淡无奇，藏在尾上覆羽的下面。
长得很长的羽毛实际上是它的尾上覆羽，长度接近1米，这是绿孔雀最艳丽漂亮的羽毛。每根尾上覆羽端部都有一个神奇的眼状斑。眼状斑的最外面是紫色的椭圆圈，然后是一道黄环，中间是一个翠绿色的扇形，其余部分是金黄色。五颜六色环绕在眼状斑周围，并能随光线及观察角度变化显现出不同的光泽和颜色，在阳光的照耀下，耀暇生辉，光彩夺目。每支羽毛还披散着金绿色线状的细羽枝，美不胜收。