奶牛一直产奶的原因是奶牛怀孕zhidao了，所以会一直不断产奶。哺乳动物一般会在生育期间产生乳汁，乳汁产生的目的是为后代提供刚出生的食物。在养殖场里，母牛被人工受精，从而怀孕，产生奶水。
所以在先进的乳业工厂里，奶牛根本看不到自己的孩子，小牛也见不到他们的母亲，一生下来就被母子分离。一部分小母牛被人喂养成奶牛，重复她母亲的命运；一部分小公牛被卖出去当肉牛饲养等等。
奶牛是乳回用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种。而奶牛所产的牛奶营养全面，是适合长期饮用的饮品，也是现代乳品工业的重要材料。奶牛头部轮廓清晰，略长。颈薄有皱褶。皮薄，毛细短，皮下脂肪少，全身结答构匀称，细致紧凑，棱角清晰。后躯较前躯发达，乳房庞大，乳静脉明显。耐热性较差，对饲养管理要求较高。
牛奶业者为了确保奶牛年年产奶，所以必须使奶牛年年怀孕。而小牛却生下来就被夺走，这对母牛是很痛苦的事，而对小牛则是生死之别。从没有一个品种的牛叫“奶牛”。所谓”奶牛‘，就是普通的母牛，她们因为怀孕、产子而产生乳汁。现在都是人工授精使母牛不断的怀孕，过不了几年，母牛们就会因过度孕产而伤病、骨折老化或营养不良，当产奶量减少，它们最后的价值就是被送去屠宰场，不要把人类所谓的营养、口福建立在众生的痛苦之上！