可以用井水和天然江湖水源。金鱼是居民家里最普遍的鱼类宠物，大家都知道鱼离不开水，但却不是各种水都适合鱼儿，鱼儿对水质也是有一定要求的。要是说起来水质很重要，它包括水的含氧量、温度、PH值、矿物质以及微生物等几个方面。水质好坏，直接影响着金鱼的生长、发育和繁殖，要想养好金鱼，先得选好水。
井水一般来说冬暖夏凉，矿物质含量丰富，适宜饲养金鱼。井水分深井水和浅井水两种，其中浅井水更适合养鱼。打上来的井水，要根据地层的深浅，先曝晒12-36小时，这样更有利鱼体健康。这几种水属于天然水源，因为与空气及日光广泛接触，它们的溶氧含量高，PH值在7.0-8.0之间，有较多的浮游生物。拿这几种水来养金鱼，有助于鱼体色泽鲜艳。不过，有一点很重要，一定得是没有经过污染的、优良的江湖水源才行。
泉水是地下温性水源，水质比较纯，而且各种有机物含量稀少，可溶性盐类较多，用泉水养金鱼，生长较慢，使用时应该尽力保证水温平衡。蒸馏水的特点是不含氧或含氧很少，所以不适宜作为养金鱼的用水。要想使用，应该经过曝晒，待溶氧充足后才行。最普遍也最便捷的当属自来水了，它属于人工水源，每家每户都用自来水，它的水质也比较清洁，含的杂质少，细菌与有害物质也少，用来饲养金鱼是可以的。但有一点要注意的是，自来水中氯离子含量较高，如果直接拿来养鱼容易引起中毒，因此使用前有一个环节很重要，那就是去氯处理。
要对自来水进行去氯处理有两种方法，晾晒法和化学法。用晾晒法去氯，要将自来水在阳光下曝晒，曝晒时间根据水体内的氯气含量而定，一般要在48小时以上。如果是阴天或者阳光微弱的天气，一盆自来水需要放上个4-5天，才能达到去氯的目的。如果遇到特殊情况，没有备水，必须立即使用自来水时，就要采用化学法去氯。方法是在每立方米自来水中加入2-3克大苏打(硫代硫酸钠)，将水稍加搅拌，大约30分钟就能完成去氯过程。