蜗牛是牙齿最多的动物，但牙齿并不是“立体牙”，尽管拥有数万颗牙齿，却无法咀嚼食物，这是因为它们用齿舌(一个带状结构，上面布满牙齿)碾碎食物，以便消化。一生之中，蜗牛微小牙齿会慢慢磨损钝化，而后被更锋利的新牙取代。
蜗牛昼伏夜出，喜阴暗潮湿，畏光怕热，多栖息于杂草丛生、树木葱郁、农作物繁茂环境及腐殖质多而疏松的土壤、枯草堆、洞穴中以及树枝落叶和石块下，觅食范围非常广泛，主食各种蔬菜、杂草和瓜果皮和农作物的叶、茎、芽、花、多汁的果实及各种青草青稞饲料、多汁饲料、糠皮类饲料、饼粨类饲料均食。
蜗牛是陆上爬行的腹足纲软体动物，口在头部的腹面，口里有鄂片和齿舌，齿舌上生长着很多排列整齐的小齿，用来咀嚼和磨碎食物，是多种植物的敌害。近几年来，蜗牛对城市绿地造成的危害愈加严重，白三叶草坪、红花酢浆草及禾本科植物等都受到了较严重的影响。蜗牛取食叶片和叶柄，同时分泌黏液污染幼苗，取食造成的伤口有时还可以诱发软腐病，致叶片或幼苗腐烂坏死，给城市绿化工作带来了诸多困难。
控制土壤中水分对防治蜗牛起着关键作用，上半年雨水较多，特别是地下水位高的地区，应及时开沟排除积水，降低土壤温度。人工锄草或喷洒除草剂等手段清除绿地四周、花坛、水沟边的杂草，去除地表茂盛的植被、植物残体、石头等杂物，可降低温度、减少蜗牛隐藏地，恶化蜗牛栖息的场所。